مراجعة Southwest Grand Hotel في أوكيناوا

لا يقدّم الفندق خدمة ركن السيارات، ويتولّى الضيوف ركنها بأنفسهم. في هذه الإقامة بضيافة الفندق، وُجّهت إلى موقف مجاني على بُعد خمس دقائق مشياً تقريباً؛ أما الوقوف الأقرب فكان بتكلفة JPY 1,500 لليلة. تحقّق قبل الحجز مما إذا كان الموقف المجاني مشمولاً بسعرك.

على نحو غير معتاد، تُجرى إجراءات الوصول في الطابق 11. توقّعت أن تفتح أبواب المصعد على بهو واسع، فإذا بي أمام منضدة استقبال واحدة شديدة الصغر. لم يكن هناك مقعد، فبقيت واقفاً طوال الإجراءات.

خفّف هذا الترتيب حماسي الأول. وقد يكون غير مريح لكبار السن أو لمن يصعب عليهم الوقوف فترة طويلة.

كان الموظفون مهذّبين، ويتحدّث بعضهم الإنجليزية أو الكورية. لم تكن الإجراءات سريعة خصوصاً، لكن غياب الطابور جعل وتيرتها غير مزعجة.

وجدت الحقائب التي سلّمتها عند المدخل في الغرفة قبلي. لكن ما فاجأني أكثر كان المنصّة المنخفضة تحتها.

استوعبت المنصّة ذات العجلات حقيبتين بترتيب جنباً إلى جنب. استطعت تحريكهما معاً من دون إنزالهما أو إبقاء أيٍّ منهما واقفة على الأرض. ورغم إقاماتي الفندقية الكثيرة، لم أرَ شيئاً مماثلاً. أتمنّى أن تضع كل الفنادق واحدة مثلها.

أعجبني أيضاً انسجام المنصّة مع الغرفة، وسط الخشب الدافئ والأزرق والأحمر الصريحين والأثاث المنسوج. ما إن دخلت حتى فهمت مزج الفندق المعلن بين الطابع الأوكيناوي والتصميم الأمريكي لمنتصف القرن العشرين.

كانت الألوان جريئة لكنها منضبطة، ولم تبدُ الغرفة مزدحمة رغم قطع الأثاث الكبيرة. استحقّت الأشياء المدروسة ودقّة ترتيبها النظر عن قرب. وباهتمامي بالتصميم الداخلي، وجدت الغرفة أجمل حضوراً في الواقع منها في الصور.

امتدّت خطوط الكي الواضحة على جانبي السرير، ورُتّبت الوسائد بالدقّة نفسها. منح هذا الفراش الذي يبدو مغسولاً لتوّه الغرفة كلها إحساساً خاصاً بالنظافة.

ناسبتني المرتبة أيضاً. دعمت جسمي من دون غوص زائد، ولم تكن صلبة على نحو مزعج. استيقظت من دون ألم في الظهر أو تيبّس.

لم أسمع أصوات الغرفة المجاورة أثناء الإقامة، وحافظت ستائر التعتيم على ظلام الغرفة. كانت بيئة هادئة ومريحة للنوم.

نهاراً، لفتتني رحابة الغرفة. وبعد الغروب، جعلت الإضاءة المتعدّدة الطبقات والخشب الدافئ المكان نفسه أكثر نعومة وألفة.

قدّرت الكرسي أمامهما خصوصاً. الجلوس أثناء وضع المكياج أو ترتيب الشعر رفاهية صغيرة، لكنها مفيدة بالفعل.

كانت زوايا المرايا والإضاءة موفّقة أيضاً. ومن أمام المغسلة، اجتمعت لمسات الأزرق والخشب الدافئ والسريران في تكوين جميل للتصوير بطبيعته.

قدّم الدش ضغطاً قوياً وثابتاً. وكان حوض النافذة ثابتاً تحت القدمين، يسهل الدخول إليه والخروج منه.

يزن جسمه نحو 350 غراماً، بينما يصل استهلاكه الأقصى إلى 1,400 واط. وتُقرن درجات الحرارة الخمس، 40 و60 و80 و100 و120 درجة مئوية، بثلاث سرعات هواء LOW وMID وHIGH، لتتيح 15 ضبطاً ممكناً. يبدأ التشغيل عند 80 درجة وMID، مع زر مستقل للهواء البارد.

وصل السلك، بطول نحو 10 أقدام، أي ثلاثة أمتار، إلى كرسي المغسلة مع مساحة إضافية مريحة، وثُبّتت الفوّهة مغناطيسياً. ومن التفاصيل غير المعتادة أن زر التشغيل في وسط الجسم المستدير لا على المقبض. استحق موضعه المميّز صورة خاصة.

بعد استخدامه، لم أجد سبباً لاصطحاب Dyson إلى هذا الفندق. إذا عدت، فسأترك مجفّفي الخاص في المنزل.

لم يعد HCD-G05B يُباع عبر القنوات الرسمية. وهو مصمّم للكهرباء اليابانية بجهد 100 فولت، لذلك يتطلّب استخدامه في مكان آخر محوّل جهد مناسباً.

كان الشامبو والبلسم وغسول الجسم منتجات خاصة من العلامة اليابانية oltana، كما تذكر معلومات الفندق. أدّت عملها بصورة مقبولة، لكن توزيع المغاسل والكرسي وضغط الماء والمجفّف تركت أثراً أقوى.

وُضعت مجموعة عناية بالبشرة من EL OCEANO، تضم منظّفاً وغسول وجه وتونر ولوشناً، بجانب أملاح الاستحمام والمستلزمات ذات الاستخدام الواحد. قُسّمت جميعها بعناية بين علب وصوانٍ، فلم تبدُ المغاسل فوضوية رغم كثرة القطع.

لمن زار أوكيناوا من قبل وشاهد أبرز معالمها، قد يكون قضاء يوم كامل في الغرفة خياراً محبّباً. جعلت الشاشة الكبيرة فترة بعد الظهر في الداخل اختياراً مقصوداً، لا وقتاً ضائعاً.

كان مكبّر Marshall المحمول بالبلوتوث إضافة موفّقة أخرى. استطعت نقله بسهولة بين السرير والأريكة والمغسلة، والاستماع حيثما جلست.

وُجدت حتى حصيرة يوغا في الخزانة؛ إضافة مدروسة لتمارين الإطالة في يوم بلا جولات خارجية.

كانت النعال مريحة على نحو استثنائي. ومع الرداء والخزنة والمكواة وسلك الشحن والتلفزيون والمكبّر وحصيرة اليوغا، هيّأت الغرفة لإقامة هادئة ومريحة.

ضمّت الغرفة أيضاً زجاجتَي ماء وزجاجة قابلة لإعادة الاستخدام مع موزّع كل طابق. اجتمعت الثلاجة والشاي والكؤوس وكبسولات القهوة في ركن صغير واحد، فكان العثور على كل شيء سهلاً.

تغيّر أيضاً طابع النافذة الممتدّة من الأرض إلى السقف والكرسيين بجوار المصاعد بعد الظلام. لم أتوقّف عندهما صباحاً، لكن انعكاس أضواء المدينة على الزجاج جعلني أرغب في الجلوس قليلاً. يظهر هذا الفندق في أفضل حالاته بعد الغروب.

فوق المصاعد، دلّ رقم «11» أزرق بأسلوب يشبه الكتابة اليدوية على الطابق. حتى شكل الرقم كان مميّزاً بما يكفي لتصويره. وفي الداخل، استخدمت شاشة عمودية أرقاماً وأسهمًا كبيرة بالبساطة البصرية نفسها.

أوضحت الشاشة الأبواب التي ستُفتح باليابانية والإنجليزية والصينية والكورية. ورغم تنقّلي عدة مرات بين الغرفة والطابق 11، لم أنتظر المصعد طويلاً.

ساعات Club Lounge الرسمية من 7 صباحاً إلى 11:30 مساءً. يُقدّم الإفطار من 7 إلى 10 صباحاً، بتكلفة إضافية عند إضافته للحجز؛ ثم وجبة متأخرة وشاي من 11 صباحاً إلى 2 ظهراً، وخدمة بعد الظهر من 2 إلى 6 مساءً، وكوكتيلات ولقيمات خفيفة من 6 إلى 8 مساءً، وخدمة ختام المساء من 8 إلى 10، ثم الخدمة المتأخرة Midnight Cap من 10 إلى 11:30 مساءً. وتنص صفحة الحجز الرسمية الحالية على عدم السماح لمن هم دون 18 عاماً بدخول الصالة بعد 8 مساءً.

تحقّق من خيار الإفطار حتى عند حجز غرفة تشمل دخول الصالة. سأضيفه مجدداً في المرة المقبلة.

ضمّت الرفوف عند المدخل Jenga ومكعّبات وألغازاً خشبية وألعاب طاولة. رغم أنني نادراً ما أشرب، أردت اختيار Jenga والجلوس مع رفيق الرحلة. كانت هناك أسباب كافية للبقاء من دون كحول.

الألوان جريئة بوضوح، مع حضور واسع للأحمر والوردي. يوازن الخشب الدافئ والأثاث المنسوج ألوان الطاولات والمقاعد الصريحة، ويمنحان المكان دفئاً وانضباطاً.

هنا لم يعد الفندق مجرد مكان ملائم للنوم في وسط ناها. استطعت تخيّل قضاء يوم كامل فيه بسهولة، من دون الخروج.

ثم لاحظت قرص عسل كاملاً قائماً داخل إطار مستطيل قرب المدخل. لم يكن مجرد مرطبان عسل على منضدة؛ مشاهدة العسل يتقطّر من القرص مباشرة جعلت العرض مميّزاً.

حتى الوجبات الخفيفة المغلّفة وقطع الخبز الصغيرة رُتّبت في صفوف نظيفة ومتساوية. الطعام بسيط لكنه جيد، ويوحي استمرار هذا الترتيب باهتمام منتظم من الموظفين.

توفّرت خمسة أنواع من بيرة Orion المعلبة: The Draft وShimakaze Pilsner وThe Dark وThe Premium وIsland Session IPA. غطّت معاً نطاقاً مناسباً، من بيلسنر منعش إلى بيرة داكنة وIPA أوضح نكهةً للجنجل.

انتظرت الكؤوس المبرّدة بجانب آلة آلية بالكامل للبيرة من الصنبور. بضغطة زر، تميل الكأس وتُسكب البيرة والرغوة بنسب متوازنة. خلال زيارتي، كان الضيوف يخدمون أنفسهم ببيرة Orion المعلبة ومن الصنبور؛ تشكيلة سخيّة لمحبّي مصنع الجعة المحلي.

ضمّ مجمّد Blue Seal أربع نكهات: الشوكولاتة؛ وشيكواسا، وهو سوربيه من حمضيات أوكيناوا؛ وبيني إيمو من البطاطا الحلوة البنفسجية الأوكيناوية؛ وBlue Wave، مزيج آيس كريم الأناناس وسوربيه صودا راموني. جعل تنوّع هاتين العلامتين المحليتين الصالة وثيقة الصلة بأوكيناوا.

وجد من لا يشرب الكحول خيارات مماثلة في تنوّعها. أربعة أنواع شاي TWG من سنغافورة مع أكواب بيضاء بحواف زرقاء، إلى جانب الحليب وحبوب الإفطار والكولا ومشروبات غير كحولية أخرى. وتُحضّر آلة القهوة الآلية كل اختيار بلمسة على الشاشة.

شكّلت الأكواب البيضاء ذات الحواف الزرقاء والطاولات الحمراء والخشب الدافئ والخضرة مشهداً متناسقاً من كل زاوية تقريباً. بعد التعرّف على الصالة وتناول شيء خفيف، توجّهت إلى المسبح؛ حيث كان جو فترة بعد الظهر مختلفاً تماماً.

يصبح المسبح للبالغين فقط عند 8 مساءً. ما إن بدأت تلك الفترة حتى تغيّر الجو تماماً، وسبحت شبه منفرد تحت الأضواء الزرقاء.

من داخل الماء، بدت الإضاءة المغمورة أكثر تأثيراً بكثير من الصور. التقت أضواء المدينة والتموّجات الزرقاء على الزجاج الممتد من الأرض إلى السقف، وامتدّت وتبدّلت مع كل جولة سباحة.

لأنني أسبح كل يوم تقريباً، أدقّق في حالة المسبح. لم أرَ شوائب ظاهرة على أرضيته، وكانت المياه دافئة بدرجة مريحة، وعمقها مناسباً للسباحة.

كان المسبح طويلاً بما يكفي لتمرين مُرضٍ، واستطعت الالتفاف عند الجدار براحة. وبعد السباحة، انتقلت مباشرة إلى الجاكوزي الخارجي المجاور.

من الماء، بدت الغيوم والقمر قريبين على نحو غير معتاد في سماء أوكيناوا. كان المشهد أكثر رومانسية بكثير مما توقّعت.

أمام الجاكوزي مباشرة أريكة وطاولة صغيرة. استطعت الخروج والاستراحة على الأريكة ثم العودة إلى الماء، فكان التنقّل بين الجاكوزي والتراس سهلاً ومشجّعاً على البقاء.

بعد بدء ساعات المسبح المخصّصة للبالغين عند 8 مساءً، هدأ الجاكوزي والتراس أيضاً. اجتمع الضوء الأزرق للمسبح والماء الدافئ وسماء الليل في مشهد جعل وسط ناها يبدو بعيداً للحظات.

أعلى الدرج بجانب الجاكوزي ساونا وحوض بارد، يعملان من 6 صباحاً إلى 10 مساءً.

قدّم موزّع على أحد الجوانب مشروبات بالكأس، منها سانبينتشا، شاي الياسمين الأوكيناوي. ظل وسط ناها مرئياً عبر الزجاج وخلف التراس. وفي الداخل، تقع صالة اللياقة ومغسلة ملابس الضيوف في الطابق 11 نفسه.

يواصل الخشب الدافئ طابع الغرف والممرات داخل صالة اللياقة. تبدو الدراجتان أقرب إلى أثاث متقَن منهما إلى أجهزة تمرين معتادة. في 1 سبتمبر 2026، تراوحت الأسعار الرسمية في اليابان بين JPY 670,400 وJPY 909,900 بحسب تشطيب الخشب.

ضمّت الصالة أيضاً جهاز مشي مقوّساً وأثقالاً يدوية وحصائر تمرين وأسطوانات تدليك وموزّع ماء. كان تنوّع الأجهزة محدوداً، لكن الدراجتين الخشبيتين والتشطيبات الداكنة انسجمت مع تصميم الفندق المنضبط.

بدت وحدتا الغسل والتجفيف في الغرفة المجاورة مفيدتين خصوصاً لملابس السباحة والتمرين في إقامة تمتد لليلتين أو أكثر.

كانت الكراسي جميعها مصطفّة بعناية، وبدا المطبخ المفتوح شديد النظافة أثناء زيارتي. ومع ظهور الطهو والمكوّنات أمام الضيوف، بعث هذا النظام على الثقة قبل وصول أول طبق.

أنتبه إلى دورات المياه في المطاعم، إذ قد تُفسد سريعاً أثر قاعة جميلة. هنا، استمر الضوء الدافئ والخافت نفسه في الداخل، وكانت دورة المياه شديدة النظافة وقت الزيارة.

على الطاولة، عاد أزرق الفندق المميّز في الكؤوس والمناشف والأطباق. ولأنني أحب هذا اللون أصلاً، أعجبني الترتيب قبل وصول الطعام.

حملت ظهور الملاعق والشوك ختم VINTAGE INOX / 18-8. ظننته أولاً شعار الفندق، لكن VINTAGE INOX خط أدوات مائدة بلمسة معتّقة من المصنّع الياباني Aoyoshi، بينما يشير 18-8 إلى تركيب الفولاذ المقاوم للصدأ. يستخدم تصميم Baguette Classic آثاراً سطحية مقصودة ليبدو كقطعة اكتسبت طابعها مع الاستعمال.

انسجمت أدوات المائدة تماماً مع الأطباق الزرقاء والإضاءة الدافئة. أحببت الحافة الرفيعة الممتدّة على كل مقبض ووزن القطع في يدي، إلى حد أنني طلبت مثلها على الإنترنت بعد العودة إلى المنزل.

يبيع Global Kitchen Japan خط Baguette Classic دولياً، بما فيه سكين العشاء وشوكته وملعقته. تعرض روابط المجموعة والسكين أدناه الأسعار الحالية وتفاصيل الشحن.

بدأت الوجبة بسلطة سيزر بالبيكون تعلوها جبنة مبشورة، مع خبز مقرمش وخضرة طازجة. لا أبحث عادةً عن السلطات، لكنني أحببتها من أول لقمة.

جاء بعدها سوشي واغيو، حُمّر سطحه فقط. ذكّرتني صلصته الحلوة المالحة بصلصة وعاء أرز الأنقليس، وغطّت شريحة اللحم السخيّة الأرز بالكامل. كان بوسعي تناول ثلاث قطع أخرى بسهولة. وبلغ سعر القطعة الإضافية آنذاك JPY 1,000.

أحضر الموظفون أطباقاً نظيفة بين الأصناف، فلم تنتقل صلصات طبق أو روائحه إلى الذي يليه.

استُخدمت شرائط تالياتيلي الطويلة والمسطّحة في معكرونة قنفذ البحر والطحالب الأوكيناوية بالكريمة. بدت الحصّة صغيرة أولاً، لكنها كانت مناسبة تماماً لتقاسمها بين شخصين في تلك المرحلة من الوجبة. أضاف قنفذ البحر الغنى، والطحلب مذاقاً بحرياً مالحاً؛ وانسجما بطبيعية مع صلصة الكريمة. وفوق ذلك، كان قوام التالياتيلي المتماسك عند المضغ قريباً جداً من المثالي.

جمع الطبق الرئيسي كتف خنزير أوكيناوياً مشوياً وصلصة أعشاب خضراء وخضروات محمّصة. لكن المفاجأة كانت البطاطا إلى جانبه: مقرمشة من الخارج على نحو استثنائي، ومن أفضل ثلاثة أطباق بطاطا تناولتها. إذا طلبت القائمة مجدداً، فسأتذكّر البطاطا قبل اللحم.

اخترنا للحلوى فطيرة الليمون الأخضر وتشيزكيك باسك. كان الاثنان جيدين، وإن فضّلت التشيزكيك مع الكريمة المرافقة. توقّفت قبل إنهائه ببضع لقمات حرصاً على السعرات، ثم ندمت.

بلغت تكلفة Share Course لشخصين JPY 9,600، ومشروبَي Coke Zero مقدار JPY 1,400، ورسوم الخدمة JPY 1,100، ليصبح الحساب JPY 12,100. كانت وجبة غالية، لكنني رأيتها تستحقّ السعر، وسأعود إليها حتى لو أقمت في فندق آخر.

كان أكثر ما رحّبت به كاتشويو، وهو حساء أوكيناوي بسيط من رقائق البونيتو والميسو. قُدّم نوعان من الميسو ورقائق البونيتو والبصل الأخضر والواكامي كلٌّ على حدة، لأضبط الملوحة والإضافات بحسب ذوقي.

ضمّ ركن كوكتيلات بالخدمة الذاتية أواموري، المشروب المقطّر التقليدي لأوكيناوا، إلى جانب الفودكا والروم وعدة شرابات حلوة وأدوات قياس ورجّاجات. يختار الضيف المشروب الروحي والشراب الحلو ليمزج مشروبه بنفسه.

زرت الصالة عند 4 عصراً ثم 9 مساءً. منح تغيّر الطعام والجو كل زيارة طابعاً مختلفاً بوضوح.

اصطفّت الطاولات والكراسي بدقّة في صفوف مرتّبة. أشعرني هذا الاهتمام بالتقديم بالراحة قبل بدء الإفطار.

لم يكن بوفيهاً مترامي الأطراف. جاءت جاذبيته من جودة الخبز والمكوّنات، وأكملتها أربعة أطباق تُعدّ عند الطلب وتُقدّم إلى الطاولة.

شملت المشروبات النبيذ الفوار وعصائر المانجو والجوافة والتفاح والقهوة المنقوعة على البارد والحليب. وأكملت الخيارات آلة قهوة آلية بالكامل وسانبينتشا، شاي الياسمين الأوكيناوي. وخُصّصت للأطفال أطباق وأكواب ملوّنة وشوك وملاعق صغيرة.

يُقدّم إفطار الطابق 11 من 7 إلى 10 صباحاً، وآخر دخول عند 9:30 صباحاً.

تحت لافتة TACO، رُتّبت أصداف التاكو المقرمشة والخس واللحم المفروم المتبّل والصلصة وجبن الشيدر منفصلة، مع أرز أبيض بجانبها. يملأ الضيف صدفة بالخيارات التي يفضّلها، أو يضع المكوّنات نفسها فوق الأرز لإعداد أرز التاكو الأوكيناوي.

عاد كاتشويو، حساء البونيتو والميسو الأوكيناوي الذي جرّبته في الصالة الليلة السابقة، إلى الإفطار. اخترت بين نوعَي ميسو، ثم أضفت رقائق البونيتو والبصل الأخضر والواكامي والمرق الساخن. أبقى ضبط الملوحة والإضافات بحسب ذوقي الحساء خفيفاً بما يناسب الصباح.

الأكثر بقاءً في ذهني كان SW Original Pork Tamago Onigiri، وهو ساندويتش أوكيناوي من الأرز والنوري بطبقات من لحم اللانشون المشوي والبيض. اخترت التونة بالمايونيز من أربع حشوات متاحة. جمع اللحم المالح والبيض الهش والتونة الكريمية بين الأرز الدافئ والنوري إحساساً مألوفاً وإعداداً متقناً. أردت واحداً آخر فوراً.

تصدّر وعاء المأكولات البحرية سلمون وأصناف بحرية أخرى وبيض سمك وبصل أخضر وأومي بودو، الطحلب الأوكيناوي المعروف بعنب البحر. الوعاء صغير، لكن المكوّنات فوقه سخيّة وطازجة المذاق.

كان سيرلوين Angus أقل دهوناً وأطرى مما توقّعت، من دون غنى زائد أو ثقل على الإفطار.